和食の基本的な配膳の位置として，正しいものを1つ選びなさ|介護福祉士問題集

介護福祉士

Q 103 : 
和食の基本的な配膳の位置として，正しいものを1つ選びなさい。　（注）　右利きの場合である。
1
Ａ汁物　Ｂ副菜　Ｃ副菜　Ｄ主菜
2
Ａ主菜　Ｂ汁物　Ｃ副菜　Ｄ副菜
3
Ａ主菜　Ｂ副菜　Ｃ副菜　Ｄ汁物
4
Ａ副菜　Ｂ副菜　Ｃ主菜　Ｄ汁物
5
Ａ副菜　Ｂ主菜　Ｃ副菜　Ｄ汁物
解説

和食の基本は、一汁三菜で、選択肢5のように配置する。