次の文は、平成25年の「学校給食実施基準」の一部改正に関|保育士問題集

保育士

Q 31 : 
次の文は、平成25年の「学校給食実施基準」の一部改正に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。Aナトリウム(食塩相当量)については、従来どおり「食事摂取基準(2010年版)」の目標量の年齢ごとの平均の33%未満を基準値としている。B鉄については、従来どおり「食事摂取基準(2010年版)」の推奨量(1日)の33%としている。CビタミンB1及びビタミンB2については、従来どおり「食事摂取基準(2010年版)」の推奨量(1日)の40%としている。Dマグネシウムについては、従来どおり「食事摂取基準(2010年版)」の推奨量(1日)の40%を望ましい数値としている。
1
A:○ B:○ C:○ D:×
2
A:○ B:○ C:× D:○
3
A:○ B:× C:○ D:×
4
A:× B:○ C:× D:○
5
A:× B:× C:× D:○
解説

A〜C - ◯ 適切な記述である。

D - × マグネシウムについては、推奨量（1日）の50％としている。