保育士
Q 48 :
次の文は、食物アレルギーに関する記述である。不適切な記述を一つ選びなさい。 1
食物アレルギーとは、特定の食物を摂取した後に免疫学的機序を介して皮膚・呼吸器・消化器あるいは全身性に生じる症状のことをいう。
2
原因となる食物は多岐にわたるが、保育所で除去されている食物は、鶏卵や乳製品などが多い。
3
皮膚・粘膜症状が比較的多いが、複数の臓器に症状が出現する状態をアナフィラキシーと呼ぶ。
4
保育所でアナフィラキシーなどの重篤な反応が起きた場合、適切な処置をするとともに速やかに医療機関に救急搬送することが基本である。
5
心臓の働きを強めたり、血圧を上げたり、気管・気管支など気道を拡張する作用のある「エピペン」は、保育所では使用してはならない。
解説
1 - ◯ 皮膚症状にはじんましんやかゆみ、呼吸器症状には咳や呼吸困難、消化器症状にはおう吐や下痢などが見られる。
2 - ◯ 鶏卵、乳製品のほかに、最近では小麦アレルギーも増えている。
3 - ◯ 血圧が低下し、意識障害が起こる状態はアナフィラキーショックと呼び、緊急を要する。
4 - ◯ 重篤な反応が起きた場合、速やかに救急搬送し、医療機関を受診する。
5 - × アナフィラキーショックが起こったときは、エピペン（アドレナリン自己注射）を保育所においても投与して、危険な症状に対処すべき場合もある。
スマホでいつでも！
保育士
過去問徹底対策アプリ
開催別、分野別、苦手な問題などから独自の問題セットを作成することができ重要な項目を徹底的に勉強できます。復習用にカラー付箋（ふせん）を使用したり、間違い回数が多い問題だけを解けるのでスキマ時間に、いつでも、どこでも効率的な学習が可能です。成績機能も充実しており、解答率、正解率、分野ごとの分析されます。
