次の文は、「平成18年国民健康・栄養調査報告」に関する記|保育士問題集

保育士

Q 41 : 
次の文は、「平成18年国民健康・栄養調査報告」に関する記述である。適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。A本報告でいう、「欠食」は、「何も食べない」(食事をしなかった場合)、「菓子、果物、乳製品、嗜好飲料などの食品のみ食べた場合」、「錠剤・カプセル・顆粒状のビタミン・ミネラル、栄養ドリンク剤のみの場合」の3つの場合の合計である。B朝食を欠食する者の割合は、女性では15〜19歳が最も多い。C1〜6歳の朝食欠食の状況は、男性女性ともに3%以下である。D栄養素等摂取量(1日当たり平均)において、1〜6歳の炭水化物エネルギー比率は、男性女性ともに、50%以上70%未満の範囲にある。E栄養素等摂取量(1日当たり平均)において、1〜6歳の脂肪エネルギー比率は、男性女性ともに30%以下である。
1
ABE
2
ACD
3
ADE
4
BCD
5
BCE
解説

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