保育士
Q 5 :
次の【Ⅰ群】のビタミンと、【Ⅱ群】の内容を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。【Ⅰ群】 A ビタミン B 1BビタミンB2 C ビタミンC DビタミンE Eナイアシン【Ⅱ群】 ア 水溶性ビタミン。エネルギー代謝に関与するビタミンであり、欠乏症としてペラグラが知られている。 イ 脂溶性ビタミン。細胞膜の酸化防止作用をもつ。 ウ 水溶性ビタミン。糖質のエネルギー代謝に関与し、代表的な欠乏症は脚気である。 エ 水溶性ビタミン。体内ではコラーゲンの生成と維持に関与する。オ水溶性ビタミン。エネルギー代謝に関与し、代表的な欠乏症として、口唇炎、舌炎、口角炎などがある。