ケアマネージャー(ケアマネ)
Q 35 :
高齢者の栄養管理について適切なものはどれか。3つ選べ。
高齢者の食生活指針は、疾病や介護の二次予防を目的に作成されている。
糖尿病の場合は、摂取エネルギーを制限して、食物繊維の多い食品を摂取する。
高齢者に低栄養状態をもたらす主な原因は、カルシウムとミネラルの摂取不足である。
経管栄養では、腹部膨満感や下痢などの症状をきたしやすいため、注入速度に注意する。
低栄養では、浮腫や貧血が生じやすく、免疫機能が低下するため、感染症も起こりやすくなる。
解説
1 - 不正解。 疾病や介護が必要になる状態を未然に防ぐ「一次予防」が目的としてつくられた。
3 - 不正解。 他にもタンパク質・エネルギー摂取不足が大きな原因。