ケアマネージャー(ケアマネ)
Q 7 :
誤嚥防止について、より適切なものはどれか。3つ選べ。 1
むせるからといって口からの飲食を拒否する人には、経口摂取を中止し、経管栄養にする。
2
むせやすい人では、お茶や汁物にとろみをつけるのがよい。
3
冷たい食品は、嚥下反射を鈍らせるので避ける。
4
いきなり、食物を口に入れるのではなく、献立の説明をし、食事の前に深呼吸や口を動かす準備運動をするとよい。
5
食事を摂る姿勢はできる限り座位とし、頭部と体幹をわずかに前傾するのがよい。
解説
1 - 不正解。 調理の工夫により飲みやすく、むせにくくなるようにして、食べることの喜びと回復への意欲をもたらしてもらう為、経口摂取をなるべく続けていけるようにする。
3 - 不正解。 冷たい食品は嚥下反射を高める効果がある。熱い食品も同様。
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